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今、求められている食の安全・安心を、生産者から保障していくものです。残留農薬や病原菌の付着した農産物で人的被害の発生が報じられるこの頃、消費者の立場に立ち安全で安心な農作物を生産するために考え出されてきた手法が、このJGAPといえます。
JはJapan、GはGood、AはAgricultural、PはPracticeのそれぞれの頭文字をとってJGAPとし、「日本における良い農業の生産手法」と訳すことができます。世界水準では、既にグローバルGAP（旧ユーレップGAP）というものがあり、これと同等性をもたせたのがJGAPです。世界に通用する農業生産手法が、このJGAPということです。 |
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| 大きく分けてみるとまず、農産物の安全に関する適切な農場管理ができているか？環境への配慮はされているだろうか？農業者の安全と福祉は？
農業経営と販売管理はどうか？という4つの項目を実現するために、クリアーしなければいけない管理のポイントが挙げられています。
これは、「JGAP管理点と適合基準」として表されていて、国内はもとより、世界に通用する安全・安心な農産物の生産をするための内容となっています。 |
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農場管理が標準化され、効率化をすることが可能となり、信頼できる農場であるということを、ﾊﾞｲﾔｰをはじめ社会全体にｱﾋﾟｰﾙできます。そして、この信頼にもとづいて安定的な継続的取引が可能となります。生産された農産物は、どこに出しても安全・安心で、
俗に言う「生産者の顔の見える農作物」以上の信頼を得ることができます。
ﾚｷﾞｭﾗｰ品よりも付加価値のついた品物として、販売戦略上非常に有効な手段になるはずです。
また、生産者自身も常に4つの管理内容を実践することで、社会的に認められた立場としての地盤が形成されていくこととなるでしょう。 |
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農家の店しんしん三方原店、袋井店には、専門のJGAP指導員がいます。お問い合わせいただければ、さらに詳細について
お答えもし、JGAP認証を取るためのお手伝いをさせていただきます。
農家の店しんしんは、皆様方へGAPの技術指導・支援を通じて明日の農業を応援していきます。 |
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